परिकार

बफेलो विङ्स

शनिबार, २५ जेठ २०७६, ११ : २८ महेश्वर आचार्य

अमेरिकाको बफेलोबाट उत्पत्ति भएको हो, बफेलो विङ्स। सो विङ्स १९६४ मा न्युयोर्कस्थित बफेलोमा रहेको एन्कोर बारमा उत्पत्ति भएको मानिन्छ। यसको निर्माताका रूपमा टेरेसा बेलिसिमोको नाम अघि आउँछ।

अचेल नेपाली रेस्टुराँमा समेत बफेलो विङ्स पाइन्छ, जुन लाइट मिल वा बार फुडका रूपमा चर्चित बन्दै छ। डिप फ्राइ गरिएको विङ्सलाई ससमा डुबाउने वा ससमा म्यारिनेट गरेर सर्भ गरिन्छ। यो ससमा भिनेगर बेस्ड पिपर र मेल्टेड बटर हालिएको हुन्छ। यो तात्तातै सर्भ गरिन्छ। विङ्ससँगै ग्रीन सलाद सर्भ गरिन्छ। विङ्ससँग पिजा तथा मम पनि सुहाउँदो डिस हो।

काठमाडौंमा चिकेन खानाका परिकार पस्कने क्रममा ‘हाउस अफ विङ्स’ले रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा आएको छ, जहाँ १० थरीको विङ्स पाइन्छ। झोंछेमा रेस्टुरेन्ट खुलेको दुई महिनामा ग्राहक संख्या उत्साहप्रद रहेको रेस्टुरेन्ट सञ्चालक आयुशा श्रेष्ठ बताउँछिन्।
कुनै बेलाको हिप्पीहरूको केन्द्र थियो झोंछे। त्यहाँ खुलेको हाउस अफ विङ्समा विङ्सबाहेक राइस बाउल, हाउस ब्रेड पिजा, मःमः बढी मन पराइने डिस भएका छन्। रेस्टुराँले ग्राहकको स्वास्थ्यमा विशेष ख्याल राख्ने गरेको  छ।

‘गुगल रिभ्युमा ग्राहकको राम्रो रेस्पोन्स आइरहेको छ,’ श्रेष्ठले भनिन्, ‘हामीले जुन टेस्ट दिन खोजेका थियौं त्यसमा सफल भएका छौं। अबका दिनमा टेस्ट र क्वालिटीको कन्सिस्टेन्सीलाई मेन्टेन गर्नुछ।’ ग्राहकको स्वास्थ्यप्रति सचेत रहेको उनले जनाइन्, ‘हेल्थ इज वेल्थ।’ उनी अध्ययनका लागि अमेरिका पुगेकी थिइन्। फर्केर नेपाल आइन्। परिवारसँग रेस्टुरेन्ट चलाउने सल्लाह भयो। उनले विशेष खानामा फोकस गर्ने सोच बनाइन्। र, विङ्सलाई फोकस गरेर रेस्टुराँ खोलिन्।

 







यसमा तपाईको मत

तपाईंको रुचि अनुसारको समाचारको लागि खाता खोल्नुहोस् ।


अन्य समाचार

टिभीमा पनि भाइरस ?

टिभीमा पनि भाइरस ?

सामसंगले हालै आफ्नो ट्वीटर अकाउन्टमा सामसंग टिभीमा भाइरस लाग्न नदिन के के गर्ने भन्ने कुराको जानकारी प्रदान गरेपछि टिभीमा पनि...

हुण्डाई मनसुन योजना

हुण्डाई मनसुन योजना

हुण्डाई मोटर्सकालागि नेपालको आधिकारिक विक्रेतालक्ष्मी इन्टरकन्टिनेन्टल प्रा.लि.ले मनसुन लक्षित आकर्षक योजनाहुण्डाई मनसुन डिलाइट सार्वजनिक गरेको छ । ...

प्रतिबन्धका कारण हुवावेलाई अर्बौ डलर घाटा

प्रतिबन्धका कारण हुवावेलाई अर्बौ डलर घाटा

प्रतिबन्ध पछि हुवावेको आम्दानी ३० अर्ब अमेरिकी डलर कम हुने ...

नेपाल शैक्षिक परामर्श संघ (ECAN) ले  शैक्षिक मेला आयोजना गर्ने

नेपाल शैक्षिक परामर्श संघ (ECAN) ले शैक्षिक मेला आयोजना गर्ने

नेपाल शैक्षिक परामर्श संघ (ECAN) ले बृहत शैक्षिक मेला आयोजना गर्ने परम्परालाई निरन्तरता दिंदै यस वर्ष १३ औं संस्करण भव्यताका...

नेपाली अभिनेत्री स्वस्तिमा खड्काले र्‍याम्प तताइन

नेपाली अभिनेत्री स्वस्तिमा खड्काले र्‍याम्प तताइन

नेपाली अभिनेत्री स्वस्तिमा  खड्का, जो शोमा प्रभावशाली प्रस्तुतकर्ता (शोस्टपर) थिइन, उनले र्‍याम्पमा  हिड्दा ग्लामरको हिस्सानै बद्लिनमा आफ्नो भूमिका निभाइन ।

टि भी एस स्ट्राइकर मेलामा ग्राहक को भिड

टि भी एस स्ट्राइकर मेलामा ग्राहक को भिड

नेपालको लागि टिभीएस टु ह्वीलर्सको आधिकारिक वितरक जगदम्बा मोटर्स प्रा.लि.ले ग्राहक वर्गको हितलाई दृष्टिगत गर्दै  TVS Stryker मेला मा आउनुहोस सुपर...

पल्सर स्पोर्ट्स अवार्डलाई डिस मिडिया नेटवर्कको एक्शन स्पोर्ट्स  एचडी च्यानलको  सह–प्रायोजन

पल्सर स्पोर्ट्स अवार्डलाई डिस मिडिया नेटवर्कको एक्शन स्पोर्ट्स  एचडी च्यानलको  सह–प्रायोजन

नेपाल खेलकुद पत्रकार मञ्च (एनएसजेएफ) ले प्रत्येक वर्ष आयोजना गर्ने  बजाज पल्सर स्पोर्ट्स अवार्ड २०७५ लाई डिस मिडिया नेटवर्क लिमिटेडले...

सिभिल बैंक लिमिटेडको शाखा सुर्खेत र लम्कीमा

सिभिल बैंक लिमिटेडको शाखा सुर्खेत र लम्कीमा

सिभिल बैंकले आफ्नो शाखा बिस्तारको क्रममा बीरेन्द्रनगरपालिकाको सुर्खेतमा र लम्कीचुहा नगरपालिकाको लम्कीमा शाखा संचालनमा ल्याएको छ । ...