आहा ! तमोरको माछा

शुक्रबार, २० फागुन २०७३, १४ : १५ गिरिराज बाँस्कोटा

पाँचथर- ताराहाङ तावा जिल्ला आउँदा माझिटार नपुगि फकर्दैनन्। माझिटार पुग्नुको उनको मुख्य ध्येय हुन्छ, तमोरको माछा चाख्ने। फिदिम टेकिसकेपछि माझिटार जाने हुटहुटीले सताउने गरेको उनले अनुभव सुनाए। फिदिम देखि तमोरको माछा खान पाईने नजिकको ठाँउ भएकाले माझिटार रोजाईमा परेको हो।

तमोरमा पाईने विभिन्न माछाको स्वाद मिठो हुन्छ । ग्रामिण वस्तीमा पुरानो तरीकाले पकाइएको माछा जिब्रोमा पर्दा सबैले आहा भन्छन्। माझिटार माछाका लागि चर्चित छ । परम्परागत साना साना  घरहरु, माझि वस्ती तथा यहि आफ्नै शैलिमा पकाइएको माछा खादै रमाइलो गर्ने गरीन्छ । निलो तमोरको पानी तथा खोलावाट आउने हावाको झोक्काम रमाउँदै माछा खानुको मज्जानै बेग्लै हुने तावा सुनाउँछन्। बाँक्लो गरी माझिटारमा माछा खान जाने गरीन्छ।

मध्यपहाडी लोकमार्ग पुगेपछि फिदिमदेखि माझिटार सहजै पुगिन्छ । १२ किलोमीटरको यात्रा गर्दा माझिटार पुगिने गरिन्छ । यो मध्ये करिव ३ किलोमीटरमात्र कालोपेत्र हुन बाँकि छ । तमोरको पुलमा फोटो खिच्ने, पारी तेहथुमको आठराई हेर्दै माछा खानेहरुको संख्या उलेख्य हुन्छ । आधुनिकपन नदेखिएपछि साना–साना होटलहरु चलेकै छन्  । यहाँ माछा खानलाई बाक्लो गरी आउने गरेको  व्यवसायी कुमार तामाङ बताउँछन् । यहाँको माग अनुसार माछा पुर्‍याउनै समस्या भएको उनले बताए। उनका अनुसार प्रतिकेजी सात सय रुपैँया पर्छ । प्लेटको एक सय ५० ।  फिदिम आएका पाहुनलाई माझिटार पुर्‍याएर माछा चखाउने गरीन्छ। तमोरमा विभिन्न खाले माछा पाईन्छ । जाल हानेर माछा मार्ने माझिहरु हुन्छन् । करेन्ट लगाउने गर्दा माछा पाउन कठिन भएको बताईन्छ । पहिला माछा बजारसम्म ल्याएर विक्रि गरिन्थ्यो । अहिले खोलामानै हारालुछ हुने गरेको तामाङ बताउँछन्।

तमोर नदिका आसपासका विभिन्न ठाँउहरु माछाका लागि चर्चित छन् । ताप्लेजुङको दोभान, पाँचथरको माझिटार, सिमराह, लुमुघाट, सवासेरा, धनकुटाको मुलघाट माछाका लागि चर्चित छन् । सडक पुगेपछि सहज बनेका छन् ।  पहिला जसरी माछा पाईन छाडेको माझिटार जसवहादुर माझि बताउँछन् । तमोरको माछा कोशेलीका लागि पठाउने चलन पनि छ।





यसमा तपाईको मत

अन्य समाचार

“एन्ड्रोइडको विकल्प होइन होङमेङ्ग” - हुवावे

“एन्ड्रोइडको विकल्प होइन होङमेङ्ग” - हुवावे

एन्ड्रोइडको विकल्प मानिएको होङमेङ्ग स्मार्टफोनको लागि बनेको अपरेटिंग सिस्टम नै होइन ! ...

सर्टिफिकेट अफ ओरिजिन अब अनलाईनबाटै

सर्टिफिकेट अफ ओरिजिन अब अनलाईनबाटै

नेपाल चेम्बर अफ कमर्शले जारी गर्ने उत्पत्तिको प्रमाणपत्र (सर्टिफिकेट अफ ओरिजिन ) अब अनलाईन प्रणालीबाटै जारी हुने भएको छ ।

इन्डस्ट्रियल थर्मल प्रिन्टर बजारमा

इन्डस्ट्रियल थर्मल प्रिन्टर बजारमा

नेपालका लागि साटो कर्पोरेसन जापानको अधिकृत बिक्रेता बार कोड नेपाल इंकले सिएल फोर एनएक्स सिरिजको इन्डस्ट्रियल थर्मल प्रिन्टर नेपाली बजारमा...

अजोडको सभा सम्पन्न

अजोडको सभा सम्पन्न

निर्जीवन बिमा कम्पनी अजोड इन्स्योरेन्सको प्रथम वार्षिक साधारणसभा सम्पन्न भएको छ । ...

व्यावसायिक परामर्श सेवासम्बन्धी सम्झौता

व्यावसायिक परामर्श सेवासम्बन्धी सम्झौता

सांग्रिला डेभलपमेन्ट बैंक र उपाय सर्भिसेजबीच व्यावसायिक परामर्श सेवासम्बन्धी सम्झौता भएको छ । ...

एनसिसी बैंकको सहयोग

एनसिसी बैंकको सहयोग

एनसीसी बैंकले भक्तपुरस्थित सानोठिमी प्राविधिक शिक्षालयलाई ५ लाख रुपैयाँ आर्थिक सहयोग गरेको छ । ...

काठमाडौं मेरिएट होटल सञ्चालन

काठमाडौं मेरिएट होटल सञ्चालन

मेरिएट होटलको फ्ल्यागसिप ब्रान्डको डेब्युसँगै राजधानीमा ‘काठमाडौं मेरिएट होटल’ सञ्चालनमा आएको छ । ...

टिभिएसले ल्यायो अन्तराष्ट्रीय रेस ट्रयाकमा मोटरसाईकल चलाउने योजना

टिभिएसले ल्यायो अन्तराष्ट्रीय रेस ट्रयाकमा मोटरसाईकल चलाउने योजना

नेपालको लागि टिभिएस मोटर कम्पनीको एकमात्र आधिकारिक वितरक जगदम्बा मोटर्सले टिभिएस मोटरसाईकल ग्राहकहरुलाई लक्षित गरेर एक नयाँ योजना अपाचे रेस...

Ncell Footer Ad